中秋节前,浙江省丽水市遂昌县妙高街道的食堂厨房里,一群人正忙活着:街道办事处副主任雷仙爱调着豆沙馅,一旁还有人和面,丽水遂香记食品有限公司负责人黄梦君则负责揪剂子、装馅、压模。 “有街道帮忙,我们才把家庭作坊发展成了公司。”黄梦君说,“本来想送些自产的月饼,街道说啥都不要,而是请我们过来,一起现做月饼。” “咚”的一声,模具盖在案板上,随即掀开,月饼就脱落下来。经过烤制,手工掉渣月饼便热气腾腾地出炉了。吃着月饼,黄梦君回忆起创业的经过。 今年上半年,妙高街道的创业创新孵化团队进行了走访,了解到黄梦君有创业意愿。当时,她家的家庭作坊式经营场所还不够规范,销
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